Im Moment sucht Julia aus Frankfurt in ihrem Blog German Abendbrot nach Kartoffelsalaten aus allen Himmelsrichtungen. Da helfe ich doch gerne dabei, wo ich doch ein so tolles altes Rezept von meiner Oma aus der Slowakei habe. Ich stifte daher mein Rezept für böhmischen Kartoffelsalat.
Das Rezept dazu findet ihr in meinem Beitrag Böhmischer Kartoffelsalat nach Omas Art.
Das ist er und er ist super toll. Ich mag den Salat auch gerne einfach so mit einem Butterbrot dazu. Im Salat sind ja, wie auf dem Bild zu sehen ist, Eier, Speckwürferl, Zwiebel und Essiggurkerl. Somit ist eigentlich alles drinn, was man gerne zur Jause isst.
Mit diesem Salat bin ich aufgewachsen und jedesmal, wenn ich diesen Salat mache, dann kommen die schönsten Kindheitserinnerungen wieder hoch. Leider habe ich diese Liebe zum böhmischen Kartoffelsalat noch nicht auf meine Madame übertragen. Sie mag aber auch überhaupt keine Eier und vor allen Dingen keinen Essig. Bis sie groß ist, hat sich das hoffentlich geändert und sie mag den Salat dann auch gerne, sonst kann ich das Rezept nicht weitervererben, was total Schade wäre.
3 Antworten auf „Kartoffelsalate aus allen Himmelsrichtungen“
Was für ein Glück, eine kochende böhmische Oma zu haben (gibt es andere?)! Sonst hätten wir jetzt keinen böhmischen Kartoffelsalat. Danke für das Rezept und fürs Mitmachen!
Liebe Julia!
Bitte gerne. Ich finde deinen Event super. So kommen wir alle zu ganz vielen verschiedenen Versionen von Kartoffelsalat.
Liebe Grüße
Ilse
[…] geht noch weiter in den Osten. Nach Böhmen. Ilse blogt dieses böhmische Familienrezept für uns und setzt so der slowakischen Oma ein […]