Kategorien
Allgemein

Schokolade- oder Rumkugeln

In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei. Ja dieses Lied trällern meine Tochter und ich in den letzten Tagen auch öfters einmal. Unser Sortiment an Keksen wächst immer weiter. Heute waren die Kürbiskernkipferl und die Rumkugeln an der Reihe. Diese beiden werden immer gleichzeitig gemacht, da ich bei den Kipferl bloß die Dotter brauche und […]

Kategorien
Backen

Kokos Nuss Kugeln

Mein Kokos Vorrat war immer noch nicht aufgebraucht mit meinem Kokoskugeln, da werkelte ich doch gleich noch weiter. Diesmal habe ich dann noch Nüsse reingegeben und ohne Frischkäse, da schmecken die Kugeln dann gleich nochmals anders. Zutaten: 70g Kokosflocken, 70g Walnüsse gerieben, 90g weiße Kuvertüre gerieben, 4-6 EL Schlagobers (Schlagsahne), schwarze Kuvertüre, etwas Kokosfett; Zubereitung: […]