Wie der Name schon sagt, gibt es heute bei mir gegrillte Kartoffel auf einem Rosmarin Spieß. Da aber der Spieß alleine schon etwas wenig wäre, gibt es natürlich noch ein gutes gegrilltes Bauchfleisch und Chili Cheese Krainer dazu. Diese waren schon vorgewürzt, so dass ich hier nicht wirklich viel Erklärungsbedarf habe. Oder vielleicht doch? Na […]
Vor kurzem erhielt ich dieses tolle Koch- und Südtirolbuch „Schneemilch und Pressknödel“ der Autorin Isolde von Mersi und dem Fotografen Frieder Blickle erschienen im Folio Verlag. Es ist nicht nur ein Kochbuch über die Südtiroler Küche sondern liefert auch Hintergrundinformationen zu den Gerichten samt Vorstellung von neun Höfen in der Umgebung. Die Bilder der Höfe […]
Für meinen Blogevent „Strudeln / Einwicklen“ bekam ich dankenswerterweise von der Firma J. Hornig Kaffee-Geschirr samt Kaffee für die Gewinner zur Verfügung gestellt. Weiters durfte ich ein halbes Kilo Espresso Creme – Alles Bio Kaffee verkosten. Tja wie, verkostet man nun einen Kaffee richtig? Zuerst brachten wir unsere Kaffeemaschine auf Vordermann. Dazu wurde sie innen […]
Heute konnte ich für die Firma Cuisinarum einen total witzigen kleinen Küchenhelfer ausprobieren: einen YolkR. Yolk ist Englisch und bedeutet Eigelb bzw. Dotter. Also einen Eigelb-Trenner. Ich habe schon des öfteren ein Video oder ein Bild von solchen YolkRn gesehen und mir immer gedacht, nee das kann ja gar nichts. Normales Eiertrennen geht genau so […]
Zum ersten Mal, darf ich für www.weltbild.at ein Buch rezensieren. In meinem Paket war folgendes Buch: Mörderwetter – ein Reisekrimi der österreichischen Autorin Eva Gründel der die Leser nach Südengland entführt. Aus dem Dorotheum in Wien wird ein Nashorn-Horn gestohlen und kurz zuvor war Ilse Hubinek die Mutter von Elena Martell, eine in Italien lebende […]
Grießkoch ist bei uns eigentlich Winteressen. Nach der Schneeballschlacht hilft es einem wieder warm zu werden. Wir essen es gleich aus dem Topf, bestreuen immer mit etwas Instantkakao und Essen diese oberste Schicht ganz vorsichtig runter. Dann wird wieder Kakao drauf gestreut. Mah so herrlich. Da meine Maus aber zur Zeit krank ist und da […]
Heute habe ich Becher Nr. 2 vom Dr. Oetker Produkttest „Rote Grütze“ bei kjero.com verarbeitet. Dazu habe ich das Rezept Frucht-Bienenstich von Dr. Oetker hergenommen. Zutaten Germteilg: 300g Mehl glatt, 1 Pkg. Trockengerm (Hefe), 1 Ei, 200ml lauwarme Milch, 70g Zucker, 50g weiche Butter, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker; Zutatetn Mandelbelag: 100g Butter, 100g […]
Da ich für Dr. Oetker die Rote Grütze bei Kjero.com testen darf, haben wir heute Sommertraum zubereitet. Das Rezept ist von der Dr. Oetker Seite und ist ganz einfach zuzubereiten. Die Masse reicht für ca 3-4 Gläser, je nachdem wie groß die Gläser sind :-) Zutaten Grütze: 1 Becher (500ml) Rote Grütze, 1 Pkg Tortengelee-Pulver; […]