Pizzaschnecke :-) Für das Versöhnungsfest meiner Tochter habe ich Pizzaschnecken gebacken, denn ich war für die Jause zuständig. Normale kleine Brötchen waren mir in der Früh zu viel Stress, da machte ich lieber diese Pizzaschnecken, denn die konnte ich am Vortag schon vorbereiten und dann auf insgesamt 3 silberne Tabletts mit Paprikastreifen, Cherry-Tomaten und Weintrauben […]
Würstel im Blätterteig Zutaten: Frankfurter Würstel, Blätterteig, Ei oder Milch zum Bestreichen, ev. Käsescheiben, Schinken; Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Würstel eventuell mit einer Scheibe Käse und/oder Schinken und danach mit dem Blätterteig umwickeln. Entweder ganz, oder die Enden frei lassen. Den Teig mit Ei oder Milch […]
Pizzateig Zutaten: 500 g Weizenmehl griffig, 1 Würfel Germ, 250 ml warmes Wasser, 4 EL Öl, 1 TL Salz, Pizzagewürz, Chilli-Gewürz etc. Zubereitung: Alles gut mischen und mit den Händen kneten was das Zeug hält. Dann dem Teig etwas mit Mehl bestreuen und mit einem Tuch zudecken. 60Minuten an einem warmen Ort (eventuell im Ofen […]