Heute hatte Madame eine Schulfreundin zu Gast. Ihr Wunsch war, dass wir eine Pizza machen, da kann die Freundin sagen, was sie mag und was nicht. So bekommt jede ihre eigene Pizza :-) Für meinen Mann und mich wartete eine Neuigkeit zum Ausprobieren auf uns. Es gab eine Kartoffelpizza. Den Teig konnte ich für die […]
Heute wollte ich mal eine andere Pizza zaubern. Da fiel mir ein Low Carb Rezept in die Finger. Tja und dann bastelte ich auch schon meine erste Low Carb Pizza. Zutaten für 1 Pizzaboden: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 200 g Hüttenkäse, 2 Eier; Zutaten für den Belag: Tomatensauce, Pizzakäse, Belag nach Wahl, Salz, […]
Resteverwertung für Kinder. Sauerkrautbrötchen und Pizzabrötchen. Da ist für jeden etwas dabei. Meine Maus mag lieber die Pizzabrötchen. Die Sauerkrautbrötchen schauen nicht ganz so hübsch und bunt aus. Sauerkrautbrot Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Beutel Sauerkraut 500g, 60 g Speck gewürfelt, 1 EL Öl, ½ Becher Sauerrahm, 1 Eigelb, 100 g Käse gerieben, ½ TL Speisestärke, […]
Pizzateig Zutaten: 500 g Weizenmehl griffig, 1 Würfel Germ, 250 ml warmes Wasser, 4 EL Öl, 1 TL Salz, Pizzagewürz, Chilli-Gewürz etc. Zubereitung: Alles gut mischen und mit den Händen kneten was das Zeug hält. Dann dem Teig etwas mit Mehl bestreuen und mit einem Tuch zudecken. 60Minuten an einem warmen Ort (eventuell im Ofen […]