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Kochen

Fisch aus dem Ofen

Heute mache ich Fisch aus dem Ofen. Mein Papa hat mir frische Fische gebracht. Diesmal habe ich Saiblinge bekommen. Ich mag Saiblinge noch mehr, als Forellen, denn die Saiblinge habe nicht so viele Gräten und wenn, dann sind die sehr dick und können leicht herausgefischt werden. Meine Maus mag auch lieber einen ganzen Fisch, als […]

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Kochen

Hühnernuggets

Hühnernuggets liebt meine Maus über alles. Sie mag meine Version lieber, da die Panier (Panade) knackiger ist :-). Zutaten: 2 Hühnerbrustfilets, klein gewürfelt 3 EL rotes Pesto 2-3 Handvoll Cornflakes, klein gedrückt Zubereitung: Den Ofen auf 200℃ Heißluft vorheizen. Klein gewürfelte Hähnchenstücke in eine Schüssel geben, Pesto dazu rühren und gut vermischen. Zerdrückte Cornflakes in einen […]

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Backen

Kokoskugeln

Meine Maus liebt Kokos über alles. Die Kokoskugeln sind daher ihre liebsten Pralinen zum Genießen. Sie zelebriert das Essen der Kokoskugeln so toll, da muss ich mich jedes Mal zerkugeln. Dabei sind die Kokoskugeln so leicht gemacht. Wenn die Warterei nicht jedes Mal wäre :-) Zutaten: 150g Kokosflocken, 100g Frischkäse natur, 100g Staubzucker, 1 TL Kokosnussfett, […]

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Backen

Camembert im Brotteigmantel

Heute habe ich eine Zuspeiße zum Grillen ausprobiert. Während mein Mann draußen den Grill angeworfen hat, hab ich den Camembert im Brotteigmantel vorbereitetn. Zutaten: 1 Camembert 75g Mehl 1/2 TL Salz 1/4 Würfel Hefe 45 ml warmes Wasser Zubereitung: Aus den Zutaten (ausser dem Käse) einen Brotteig kneten. Mit den Händen zu einem kleinen runden Fladen auseinander […]