Um im nächsten Herbst/Winter Hustenfrei über die Runden zu kommen, habe ich Maiwipferl- oder Fichtennadellikör angesetzt. Die Maiwipferl sind die kleinen hell-grünen Triebe der Fichten und werden, so wie es der Name schon sagt, im Mai geerntet. Da sind sie noch ganz weich und frisch. Sie duften so herrlich nach Wald. Die Zubereitung ist denkbar […]
Zutaten: 500 g Zwetschken Kerne 200g Kandiszucker 750ml Korn Zubereitung: Alle Zutaten für den Zwetschken-Kern-Likör in ein verschließbares Gefäß (mit weitem Hals für die Kerne) geben. An einem warmen sonnigen Platz ca. 3 Monate reifen lassen. Danach abseihen und in dekorative Flaschen füllen. Den setze ich gleich an, wenn ich meinen Zwetschkenkuchen backe, dann kann […]
Zutaten: 99 Espressobohnen 100g brauner Kandiszucker 1 Vanilleschote 1 Flasche Korn Zubereitung: Die Zutaten für den Espresso Likör in ein verschließbares Gefäß füllen und mindestens 2 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. Einmal am Tag die Flasche schütteln, damit sich der Zucker schön auflöst. Danach den Likör in schöne Flaschen filtern und genießen.