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Kochen

Festliches Menü in 3 Gängen: Pflaumen-Nougat-Knödel im Kokosmantel auf Fruchtspiegel

Zum krönenden Abschluss gibt es für mein 3 Gänge Menü für den Event von Küchen Atlas „Festliches Menü“ mit dem von Villeroy & Boch zur Verfügung gestellten Geschirr aus der Serie Artesano Provencal Verdure noch einmal nach meinem Motto „Alles Rund“ Pflaumen-Nougat-Knödel auf Fruchtspiegel. Zutaten: 250g Topfen, 240g Mehl, 40g Butter, 2 Stück Eier, 2 […]

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Backen

Nougat Cornflakes Tartelettes mit Apfelrosen

Bettina von Meine süße Backwelt hat im Facebook eine kleine Rundfrage gestartet, wo doch einige meinten, dass könnte lustig werden. Sie hat uns daraufhin ein paar Zutaten gegeben aus denen wir etwas zaubern sollen. Vorgabe * Nougat * Cornflakes * Apfelsaft * 1 Pkg. Dr. Oetker Vanillepuddingpulver * Sauerrahm Ich habe daraufhin folgendes ausprobiert. Zutaten […]

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Backen

Spanischer Nougat, Turrón

Für den Blogevent von Melli bei Tomateninsel.de habe ich mich kulinarisch nach Spanien begeben. Da neben den ganzen tollen Tapas auch das Süße nie fehlen darf, habe ich mich heute für eine traditionelle Süßspeise entschieden. Bei meinem Spanienurlaub vor ein paar Jahren habe ich diese Dinger schon gerne gegessen. Ich habe mich bei meiner Suche […]