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Backen

Nutella Zwieback Kuchen mit Joghurt Sahne Creme

Zutaten: 1/2 Glas Nutella (200g Nutella), 12 Stück Zwieback, 300g Natur Joghurt, 6 EL Zitronensaft, 250ml Schlagobers, 1 Pkg Vanille Zucker, 200g Himbeeren oder sonstige Beeren Zubereitung: 1. Eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen 2. Zwieback in einen Gefrierbeutel tun und zerkleinern; er sollte relativ fein zerbröselt sein. 3. Nutella kurz (30 Sekunden) in der Mikrowelle […]

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Kochen

Zwetschkenkuchen mit Sahneguss

Zutaten: 200 ml Milch, 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Säckchen Trockengerm, 140 g Zucker, 350 g Mehl, 4 Eier, 40 g weiche Butter, 1 TL gemahlener Zimt, 300 g saure Sahne, 600 g Zwetschken; Zubereitung: 1. Milch leicht erwärmen. Hefe hineingeben und mit 20g Zucker verrühren. Mehl und 40g Zucker in eine Schüssel geben. […]

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Backen

Knusper Erdbeer Kuchen

Als ich über dieses Rezept gestoßen bin, habe ich es mir bloß hier verewigt und lange nichts damit gemacht. Jetzt aber ist der richtige Augenblick gekommen, um diesen Kuchen zu „backen“. Ich habe zu meinem Geburtstag endlich Dessertringe bekommen, so dass ich diesen Kuchen in den Ringen gemacht habe. Es sieht so super toll aus […]

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Backen

Rote Rüben (Rote Beete) Kuchen

Ich habe in einer Garten-Zeitschrift ein Rote Rüben Kuchen Rezept gesehen. Ich bin gerade am Überlegen, ob die Roten Rüben zuerst gekocht gehören oder ob man sie roh nimmt. Da muss ich meine Mutter nach dem Urlaub mal fragen. Jetzt weiß ich, dass ich die Rüben roh nehmen kann :-) Und der Kuchen ist ein […]

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Backen

Feta Oliven Kuchen

Zutaten: 225g Mehl 2 TL Backpulver 100ml Olivenöl 100ml Weißwein 150g Feta groß gewürfelt 250g Oliven ohne Stein 3 Eier 100g Parmesan frisch gemahlener schwarz Pfeffer Zubereitung: Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig verrühren und diesen dann in eine gut eingefettete Kastenform füllen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 60 Minuten backen. […]