Ich mag Bananen nicht unbedingt. Ich brauche auch keine Bananenmilch oder ähnliches. Bananenschnitten aber liebe ich heiß und innig. Vor Kurzem war ich für meine Madame zum Kuchenbacken eingeteilt worden und da war der Wunsch, dass ich Bananenschnitten machen möge. Der Wunsch war mir Befehl. Nachdem mein liebster Göttergatte dann auch noch meinte, er möchte […]
Mein Titel hat nicht umsonst den Namen erhalten Projekt Dobos Torte :-) Aus dem Nachlass des Tantchens (Großtante meines Mannes) gibt es ein handschriftliches Kochboch von deren Mutter und ihr. Aus Mutters Zeiten gibt es das Rezept für eine Dobos Torte. Wer eine Esterhazy Torte kennt, weiß dass die Ungarn ihre Torten scheinbar gerne in […]
Der Lieblingskuchen meiner Kindheit: Mohr im Hemd. Als ich dann meinen eigenen Haushalt gegründet habe, habe ich natürlich dieses Rezept von meiner Mama mitbekommen. Mein Mann liebt den Kuchen genau so wie ich, nur unsere liebe Madame mag (noch) keinen Kuchen. Was aber in diesem Fall ja kein Problem ist, bleibt mehr für uns und […]
Heute habe ich wieder ein Rezept für einen Tassenkuchen aus der Mikrowelle ausprobiert. Dieses Mal aber eine kohlenhydratarme Variante. Gerade abends sollten wir ja Kohlenhydrate vermeiden, aber auf Süßes wollen wir deshalb schon mal gar nicht verzichten. Da mein Tassenkuchen so gut bei meiner Familie angekommen ist, habe ich also auch noch dieses Rezept ausprobiert: […]
Da ich den amerikanischen „Cookie“ liebe, musste ich einfach einmal welche machen. Das Geheimnis an den Cookies ist, dass sie außen knusprig sind, aber im Inneren noch ein klein wenig weich. Die Schokotropfen sind noch das Tüpfelchen auf dem i :-) Zutaten: 225g Mehl, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 170g Butter (geschmolzen und etwas […]
Meine Maus (sie ist 9 Jahre alt) ist ja ein echter Feinspitz. Da wird nicht alles gefuttert. Gerade bei Kuchen und Torten ist sie sehr heikel. Da war ich sehr sehr glücklich, als sie meinte, dass ihr diese Torte sehr gut geschmeckt hat. Das Rezept stammt von Dr. Oetker. Ich habe aber bei der Creme […]
Bettina von Meine süße Backwelt hat im Facebook eine kleine Rundfrage gestartet, wo doch einige meinten, dass könnte lustig werden. Sie hat uns daraufhin ein paar Zutaten gegeben aus denen wir etwas zaubern sollen. Vorgabe * Nougat * Cornflakes * Apfelsaft * 1 Pkg. Dr. Oetker Vanillepuddingpulver * Sauerrahm Ich habe daraufhin folgendes ausprobiert. Zutaten […]
Eigentlich wollte ich zu Valentin ja gar nichts besonderes machen, aber dann habe ich ein Bild von Erdbeer Schoko Herzen gesehen und die wollte ich unbedingt nachmachen. Also probierte ich die Herzen aus. So richtig perfekt sind sie noch nicht. Da muss ich noch üben, aber es gibt ja noch einige Gelegenheiten, wo ich die […]