Demnächst stehen ja wieder festliche Tage ins Haus. Aus diesem Grund veranstaltet Küchen Atlas auf ihrem Blog ein Blogevent zum Thema „Festliches Menü„. Dazu wurden allen angemeldeten Teilnehmern von Villeroy & Boch 3 Geschirr-Teile aus einem von drei verschiedenen tollen Geschirrserien zur Verfügung gestellt. Ich habe mich für die Serie Artesano Provencal Verdure entschieden, da […]
Dieses Mal musste es schnell mit dem Essen gehen, denn wir waren alle schon ziemlich hungrig und meine Arbeit konnte ich vorher auch nicht einfach so liegen lassen. Ich verwende meine Mikrowelle eigentlich nur um Wasser oder Milch zu erhitzen. Nicht einmal Essen wärme ich darin auf. Ach ja ein Kartoffelgratin macht meine Tochter in […]
Endlich hat mir meine Tante das alte Hausrezept für den Nuss Schnaps bzw. Likör rausgerückt. Bisher habe ich mir immer die Nussbacher Nussgeist Gewürzmischung geholt, aber Hausrezept ist Hausrezept. Nach dem ich mir die Zutatenliste von der Gewürzmischung und von nunmehr meinem Rezept gelesen habe, bin ich drauf gekommen, dass es ziemlich die gleichen Zutaten […]
Grießkoch ist bei uns eigentlich Winteressen. Nach der Schneeballschlacht hilft es einem wieder warm zu werden. Wir essen es gleich aus dem Topf, bestreuen immer mit etwas Instantkakao und Essen diese oberste Schicht ganz vorsichtig runter. Dann wird wieder Kakao drauf gestreut. Mah so herrlich. Da meine Maus aber zur Zeit krank ist und da […]
Ich habe mich an das Experiment Strudelteig gewagt. Und es ist mir geglückt. War gar nicht mal so schwer. Es war viel schwerer ein geeignetes Küchentuch (Tischtuch) zu finden, um den Strudel zu rollen :-) Zutaten Teig: 300g Mehl, 100ml Wasser, 4 EL Öl, 1 Ei, 1/2 TL Salz, etwas Butter zum Bestreichen; Zutaten Füllung: […]
Für meine Maus habe ich heute eine einfache Kartoffel Suppe gekocht. Sie liebt Kartoffeln in allen Variationen. Heute gab es sie daher in flüssiger Form :-) Dann bin ich auch noch zufällig auf den Blogevent von Petras Obers trifft Sahne bei Zorras Kochtopf gestoßen, die das Lieblingslöffel-Essen sucht. Da mach ich doch gleich mit. Außerdem […]
Zum Faschingsfinale habe ich nach ewigen Zeiten wieder einmal Bauernkrapfen gebacken. Das Ganze zieht sich zwar über fast den ganzen Tag, aber man muss nur am Schluss dabei bleiben :-) Davor macht sich das der Teig von selber mit den Hefeteilchen aus. Zutaten für ca. 12 Bauernkrapfen: 500g + 1 EL Mehl griffig, 1 TL […]
Für den Küchenplausch Event „Omas Rezepte“ habe ich meine Mama befragen müssen, was es so bei Oma gegeben hat. Sie ist relativ früh gestorben, so dass ich nicht so viele Erinnerungen an sie habe. Nach einigen Ideen seitens meiner Mutter bin ich dann doch selber auf mein Lieblingsessen bei Oma gekommen. Meine Großeltern hatten einen […]