Kettenbriefe kennen wohl alle. Diese gibt es auch in Form von Kuchen- bzw Brotteigen. Eine dieser Ketten eröffnete Tina von lecker & co vor Kurzem. Anlässlich ihres 2. Bloggeburtstages schickte sie den Hermann Teig an Foodblogger. Hermann ist ein Sauerteig, der immer wieder gefüttert und geteilt und verbacken wird. Ein Kindchen von Hermann durfte vor […]
Wie ihr wisst, liebe ich seit einiger Zeit Rote Rüben. Jetzt haben sie ja wieder Hochsaison. Sie sind aber immer noch ein eher verschmähtes Gemüse. Keine Ahnung wieso. In meiner Kindheit gab es lediglich Rote Rüben Salat oder Rote Rüben Saft. Letzteren trank nur, wer unter Eisenmangel litt. Also die Auswahl war doch sehr beschränkt. […]
Ich mag Bananen nicht unbedingt. Ich brauche auch keine Bananenmilch oder ähnliches. Bananenschnitten aber liebe ich heiß und innig. Vor Kurzem war ich für meine Madame zum Kuchenbacken eingeteilt worden und da war der Wunsch, dass ich Bananenschnitten machen möge. Der Wunsch war mir Befehl. Nachdem mein liebster Göttergatte dann auch noch meinte, er möchte […]
Der Lieblingskuchen meiner Kindheit: Mohr im Hemd. Als ich dann meinen eigenen Haushalt gegründet habe, habe ich natürlich dieses Rezept von meiner Mama mitbekommen. Mein Mann liebt den Kuchen genau so wie ich, nur unsere liebe Madame mag (noch) keinen Kuchen. Was aber in diesem Fall ja kein Problem ist, bleibt mehr für uns und […]
Wir sind gerade einmal von unserer USA-Reise zurückgekehrt, da fliege ich mit Melli von tomateninsel.de gleich weiter nach Russland. In diesem Monat ist sie mit ihrer vegetraischen Weltreise in Russland unterwegs. Da gibt es nichts besseres als einen russischen Apfelkuchen – Scharlotka beizusteuern. Die Zutaten sind schnell beschafft und schon kann es los gehen. Zutaten: […]
Ich habe im Frühling beim Dr. Oetker Backwettbewerb „Mit Liebe selbstgemacht“ mitgemacht und ein großes Probierpaket mit versch. Dr. Oetker Artikel erhalten. Unter anderem war auch ein kleines Backblech samt Backbuch dabei. Da musste ich doch einfach einen tollen kleinen Kuchen daraus backen. Jetzt sind bei uns die Ribisel reif, da entschied ich mich für […]
Als meine Tochter schon Lesen aber mit der Waage noch nicht so richtig umgehen konnte habe ich mich auf die Suche nach einem guten Becherkuchen Rezept gemacht. Davon gibt es ja Unmengen. Der Fantakuchen hörte sich aber auch toll an, so dass wir diesen ausprobiert haben. Nunmehr machen wir diesen Kuchen öfter. Mal am Blech, […]
Wer kennt das nicht. Lust auf etwas Süßes aber es ist nichts zuhause. Für diese Brownies braucht es auch nicht viel. Gerade einmal drei Zutaten werden benötigt. Diese Zutaten sind so gut wie immer vorhanden. Manche davon kann man sogar nochmals ersetzen. Ich finde dieses Rezept einfach genial. Mit einer Creme obendrauf können die Brownies […]